Willkommen im Weinkeller

Ab sofort im Verkauf:

Der neue Jahrgang

 

2015er Frühburgunder

 

Frau Lüttmer & Herr Lüttmer 'S'

Der Neue. Neues Label. Neue Flasche.

2015 Frühburgunder 'Frau Lüttmer'
Weischützer Nüssenberg
QbA trocken, 12,5% Vol.
0,75l                   18,00 €
Farbe: helles, leicht dunkles Karminrot, weißer Rand
Duft: rote Beeren, zarte Eiche, feine Kräuteraromen, Karamell
Geschmack: eleganter mittlerer Körper,
feine Säure nicht aufdringlich,
geschliffene Gerbstoffe,
gut integriertes Holz, samtige Tannine,
langer Nachhall mit  schöner Frische
TrinkTrinktemperatur: 14 – 16° C, 1 Stunde vorher karaffieren

2015 Frühburgunder 'Herr Lüttmer' S
Weischützer Nüssenberg
QbA trocken, 13,0% Vol.
0,75l                   25,00 €
Farbe: dunkles Karminrot
Duft:Tiefer und komplexer Duft mit dunklen Fruchtaromen, florale Noten, feine Kaffeearomen
Geschmack: Feine burgundische Struktur,
geradliniges Fruchtspiel mit  würziger Aromatik,
viel Druck bei gut integriertem Holzeinsatz, sehr
langanhaltende geschliffene Gerbstoffe mit sauberem
frischem Nachhall am Gaumen.
TrinkTrinktemperatur: 14 – 16° C, 1 Stunde vorher karaffieren

Nur noch wenige Flaschen im Keller

2014 Frühburgunder Weischützer Nüssenberg QbA trocken, 12,5 % Vol.,

AP 042 001 16

 

 

Preis: 0,75l         18,00 €

 

 

 

 

 

Farbe:            dunkles Karminrot, dichter, weißer Rand

 

Geruch:    

1. Nase: dunkle Beeren, feine Würzaromen

 2. Nase: rote Johannisbeeren, Brombeere,   etwas Milchschokolade, Zitronenabrieb

 

Geschmack:      eleganter mittlerer Körper, fein integrierte Säure, sehr stringend und geradlinig, nicht zu breit, sehr gut integriertes Holzfaß, samtige Tanninstruktur, aufspielende Fruchtaromatik am Gaumen, im Nachhall lang und angenehm frisch.

 

Gesamteindruck: Sehr ausbalancierter Frühburgunder mit sehr typischer Fruchtausprägung und feiner Eleganz, welcher jetzt schon sein Potenzial zeigt. Der Wein wirkt schlank und frisch, spielt gekonnt mit der Holzwürze des Fasses und zeigt ein mineralisch, würziges Finish. Sehr gut mit kurzgebratenen Wildgerichten und rotem Fleisch zu kombinieren.

 

Trinktemperatur: 14-16 °C, 1 Stunde vorher karaffieren

 

 Glasempfehlung:  Zalto Universal, Stölzle Burgund,  

                    Zwiesel Burgunder

 

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2014er 'S' ist leider ausgetrunken

 

 

 


 

 

der Neue ist da!

 

            ...der Sommer wird Rosa

 

2015 RoSa, Landwein, Rosé,

12% Vol.

 

Preis: 0,75l                   9,00 €

 

 

Farbe:                                  mittlerer Roséton, leicht wässriger Rand, transparenter Kern,

 

Geruch:

1. Nase: Wiesenkräuter, etwas Pfirsich und Himbeeren

2. Nase: saftige Pfirsiche, etwas Mandarinenschale

 

Geschmack: recht opulenter, würziger Körper, feine mediterrane Gewürznoten, etwas weisser Pfeffer, fruchtreduziert mit gut integrierter Säure, mineralische         Komponenten, sehr trocken am Gaumen mit elegantem Finish

 

Gesamteindruck: Im aktuellen Jahrgang etwas komplexer und ausdrucksstärker als sein Vorgänger aus 2014. Ein kompromissloser Roséwein, der aus dem Ablaufmost des Frühburgunders spontan vergoren und mit wenig Schwefel gefüllt wurde. Trotz der sehr trockenen Struktur sehr harmonisch und perfekt zur mediterraner Küche einsetzbar. Kein blumig-fruchtiger Vertreter seiner Zunft, sondern für Rosétrinker mit Anspruch!

 

Trinktemperatur: 10-12 °C              

 

Glasempfehlung:   Zalto Universal, Stölzle Bordeaux,

Zwiesel First Rioja

 

 

 

 


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